2010年07月20日
くしびき夏まつり
先日18日に、出羽商工会櫛引支所にて、夏祭りが行われました
今年、青年部が担当になったのは…
『豚の丸焼き』
未経験のことなので、多少の戸惑いがありつつ、経験者である青年部OBの指導のもと、早朝より作業開始
炎天下の下、太陽から照らされる熱気と炭火から起こされる熱気に耐えながら、豚を焼いてました
夏祭りが開始される夕方には、豚も部員もいい具合に焼けていました
夏祭り開始後は、削いだ豚肉を網で焼き目をつけ、来場したお客さんに引換券と交換で振る舞い、全て完売することが出来ました
焼きすぎた豚肉や切れ端の部分などは、部員で美味しくいただきました
Posted by dewaseinenbu at 08:50│Comments(0)
│櫛引支所