2010年07月20日

くしびき夏まつり




先日18日に、出羽商工会櫛引支所にて、夏祭りが行われました

今年、青年部が担当になったのは…



『豚の丸焼き』



未経験のことなので、多少の戸惑いがありつつ、経験者である青年部OBの指導のもと、早朝より作業開始

炎天下の下、太陽から照らされる熱気と炭火から起こされる熱気に耐えながら、豚を焼いてました

夏祭りが開始される夕方には、豚も部員もいい具合に焼けていました

夏祭り開始後は、削いだ豚肉を網で焼き目をつけ、来場したお客さんに引換券と交換で振る舞い、全て完売することが出来ました

焼きすぎた豚肉や切れ端の部分などは、部員で美味しくいただきました




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