2009年10月23日
鍋バトル出展鍋完成！(三川・藤島)
11月15日(日)三川町いろり火の里・なの花ホール前を会場に開催される庄内鍋バトルに向けて、
出羽商工会青年部三川・藤島チームの出展鍋が完成いたしました
地元、大山鮮魚店の大山浩太郎部員が製作の中心となり、材料の下拵えから手際よく開始されました
使われる食材です
中央の「庄内柿」がわかりますか？
最終確認に参加した少数精鋭メンバーも積極的にお手伝いです
さぁ4人前が完成しました
是非、11月15日には出羽商工会青年部三川・藤島支部「マーボー豆腐(柿入り)鍋」をご賞味下さい
事務局
出羽商工会青年部三川・藤島チームの出展鍋が完成いたしました
その鍋の名は「マーボー豆腐(柿入り)鍋」
10月22日夕方から、先日決定した出展鍋の味付けやレシピについて最終確認が行われました地元、大山鮮魚店の大山浩太郎部員が製作の中心となり、材料の下拵えから手際よく開始されました
使われる食材です
中央の「庄内柿」がわかりますか？
最終確認に参加した少数精鋭メンバーも積極的にお手伝いです
さぁ4人前が完成しました
マーボー豆腐の具材をベースにした野菜たっぷりのピリ辛鍋です
隠し味的に特産の「庄内柿」のピューレを入れて甘味を作っております
寒くなる季節にピッタリ
隠し味的に特産の「庄内柿」のピューレを入れて甘味を作っております
寒くなる季節にピッタリ
是非、11月15日には出羽商工会青年部三川・藤島支部「マーボー豆腐(柿入り)鍋」をご賞味下さい
事務局
Posted by dewaseinenbu at 10:15│Comments(1)
│藤島・三川支部
この記事へのコメント
柿とは(ﾟoﾟ)
かんがえましたね〜♪
隠し味に(^-^)旨味だしに 良さそう
かんがえましたね〜♪隠し味に(^-^)旨味だしに 良さそう
Posted by 藤丸♪ at 2009年10月23日 16:23
